Sujet de mémoire

Bonjour à tous,
Je suis étudiants en kinésithérapie. Dans le cadre de mon mémoire, je doit pouvoir mesurer la vitesse et la force généré par l'exécution d'un coup de poing. Malgré mes recherches, je n'ai pas découverts d'outils de mesure adéquat pour ces 2 paramètres et c'est pourquoi je m'en remet à vous: Auriez-vous des réponses ou des pistes à me fournir s'il vous plaît?

Accéléromètre et jauge de contrainte avec peu de moyens.
Motion Capture et plateforme de force avec beaucoup de moyens.